叶秋飞快的处理完这些果蔬食材，然后拿过一条鳕鱼开始料理起来，这条鱼今天早上刚刚从海边抓到运过来，还是活的。
他就抓着鱼就往案板上一拍，那条鱼直接被拍晕过去了，然后他拿着刀在鱼腹轻轻一划，一道口子出现，伸手一掏就干净利落地处理完干净。
然后抓着刀飞快的处理起鱼皮来，在脊椎处一划，然后刀身贴身脊椎切割而出，一整块鱼肉就被取了下来，再是切开鱼皮，刀刃贴着鱼皮一划拉，鱼皮直接被整张取了下来。
这种刀工看似简单，但是需要多年的练习才能够达到。
不仅是许大光看得眼神火热，就连秦海和胡飞看到叶秋的手法都是大吃一惊，他们一个二级一个一级厨师，见识自然是有的。
光是这一手刀工就说明这个村医不简单。
秦海和胡飞心里面瞬间就收起了轻视之心，不过秦海想到自己的安排就安心下来，冷笑了一声继续动手：“刀工好又怎么样？”
这下子，场上的目光全都看向叶秋这边了。
许大光还是第一次被那么多人看着，觉得如芒在背，不是怎么好受。
叶秋倒是神色如常，继续动手。
许大光只能够感叹叶秋心态也太好了一点，然后硬着头皮开始帮忙，等到食材处理完毕，就要开始下锅了。
许大光将主料放入，然后开始忙其他的东西。
董成看到这一幕，呵呵笑道：“烧吧，烧吧，我看你们能不能够把食物给我烧熟。”
他早就在叶秋那边这边的煤气灶这边动过手脚了，那锅子是特质过的，就算是大火全开，但是热量传递会很慢，如果是第一次接触这种锅子，就算是大师级别的厨师都掌握不好。