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217、终章(2 / 2)

姜瑶瑶并不知道牛宗的想法,她全副心思都在佛跳墙上。</p>

闽菜有一汤十变的说法,对佛跳墙来说,这吊汤尤为重要,所以佛跳墙又有金汤佛跳墙的说法。</p>

飞龙、凤凰鸭、踏雪灵猪的龙骨、猪皮、猪肉、猪蹄、鸡爪等七种食材剁成块焯水,清洗的时候一定要清洗到干净不粘手,这样炼出的汤足够清亮。</p>

洗干净的食材按照骨头多少分成两次加入。</p>

第一天吊白汤,主要放骨头多的食材,大火熬煮是八个时辰,熬煮一个时辰后要放入煎好的鲫鱼,可以吊出更加奶白润滑的汤。</p>

等到椰子交流会开始,来参加交流会的修士只要一走进灵膳酒楼不仅能看到各种椰子炼制的装饰挂满了酒楼,体验一把异域海岛风情,还能看到一个一人高的巨大的土坛子在灶火上熬煮。</p>

据说这是传奇灵厨师[笔趣屋 www.biquwu.cn]姜瑶瑶真君的手笔,要等到椰子交流会结束才开坛。</p>

有姜瑶瑶的名头,在加上这漫长的熬煮时间,噱头十足。凡是通墟海的修士就没有不好奇的。</p>

土坛子盖子周围被黄泥封住,闻不到一丝味道,但只要是进入酒楼的人都会过来看看。</p>

一传十,十传百,没多久,整个通墟海的修士都知道了这口,自然也知道了饱受好评的椰子交流会。</p>

交流会上琳琅满足的各种椰子制品和灵膳一亮相就受到万众瞩目,迅速在修真界打响名声。</p>

到了夜晚,人更多。</p>

姜瑶瑶开坛,汤的香味还不明显,路过的人虽然有些失望,倒也没说什么,毕竟这灵膳不到最后一刻成型,一切都是未知。</p>

经过八个小时的熬煮,里面的食材已经被煮烂,再用雷劫木杵将食材的捣成碎末,熬化后过滤掉渣滓,再进行第二次取汤。之后加入剩下食材,在加入油炸锅后的生姜、八角香叶,小火煨制一个时辰。</p>

牛宗的目光一直就没离开土坛子,越是关注,他心中对佛跳墙就越期待。</p>

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